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[新聞] 香港萬麗海景酒店與您共享「蠔」華香檳美饌




辛苦過後需要對自己「蠔」一點! 來The Lounge以Perrier-Jouët香檳配上令人垂涎欲滴的新鮮生蠔,盡情享受屬於您的晚上。您亦可於滿福樓享用大廚精心炮製的八道巧手小菜配上Perrier-Jouët香檳一支,感受香檳配中菜的非凡體驗。

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香港萬麗海景酒店與您共享「蠔」華香檳美饌

The Lounge 非凡「蠔」華Perrier-Jouët香檳體驗
辛苦過後需要對自己「蠔」一點,由現在至5月31日,The Lounge特別呈獻有「巴黎之花」美麗稱號的Perrier-Jouët香檳配上半打新鮮生蠔,讓大家安坐於寫意的The Lounge欣賞維多利亞港美景同時,呷一口Perrier-Jouët香檳、嚐一啖鮮味的生蠔,悠然自得,必定令您明天精神抖擻。香檳與生蠔是天造地設的一對, Perrier-Jouët Grand Brut NV香檳的酒體色澤金黃,帶有清新動人的果香及花香,而香檳的礦物味更能提升生蠔的鮮甜味,其幼滑口感與細膩的香檳互相輝映。

香港萬麗海景酒店與您共享「蠔」華香檳美饌
The Lounge
Perrier-Jouët「蠔」華香檳體驗於每天下午5時至子夜12時供應,每套港幣$850,包括Perrier-Jouët Grand Brut NV香檳一支配半打時令生蠔。

香港萬麗海景酒店與您共享「蠔」華香檳美饌

滿福樓 Perrier-Jouët 香檳盛宴二重奏
滿福樓特別呈獻與眾不同的香檳盛宴二重奏,大廚以八道巧手小菜配上Perrier-Jouët Grand Brut NV香檳一支,讓您感受迥然不同的美酒佳餚驚喜。香檳與各式海鮮可謂一拍即合,其清新的味道能帶出白灼海中蝦及翡翠生煎石斑件的鮮甜味,讓大家感受極致鮮味。蠔皇原只二十五頭花膠扣鵝掌用上東南亞的鳘魚膠,加入原隻鵝掌以文火扣煮三小時,因此腍而不糊口卻能維持其柔韌性,再以鮑汁調出食材鮮味,享用如此滋補矜貴美食的同時可呷一口香檳,其酸度帶清新味蕾作用,提升花膠所帶出的“珍”味。順德煎排骨為地道巧手小菜,精選新鮮而肥瘦相間的肉排,用慢火細煎,令排骨表面帶香脆及同時保持肉汁鮮嫩,而香檳的微酸亦更能中和排骨的油膩感覺。套餐還包括葡汁焗釀響螺、花雕菜遠帶子蒸麵線、牛酒果椰子雪糕、香蜜蛋散及炸麻圓,每位港幣$980 (最少兩位起),包括Perrier-Jouët Grand Brut NV香檳一支,於現在至5月31日,中午及晚市供應。

香港萬麗海景酒店與您共享「蠔」華香檳美饌

滿福樓
預訂及查詢,請致電(852) 2802 8888或電郵至restaurant-reservations.hk@renaissancehotels.com。
所有價格需另收加一服務費。

本文來源 風尚中國






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