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[新聞] 胡同深處的五大主題酒店推薦




不光是藏在越來越金貴的北京胡同里,還得是深藏;不光是精品酒店,還得有主題,而且透著文氣。這不就是養在深閨的大家閨秀嗎?

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住一晚,細品味,便覺出胡同文化主題酒店的“霘”了。下樓喝茶看皮影戲,索尼老宅把玩紫檀,興華園舊址過過水幕流轉的後現代生活……出門便可在胡同里遛彎,“天棚魚缸石榴樹,先生肥狗胖丫頭”,尋的不就是這份感覺嗎?文 婁家歡 毛楚瀟 部分攝影 君陽 子胥

中堂是什剎海皮影主題酒店最打眼的地方,牌坊樣式的戲台隔天便會有改編版的皮影戲上演。

醉裡挑燈看戲
下榻處 后海皮影文化主題酒店
上演逗比台詞皮影戲
別說是在酒店,就算去公眾場所,在北京能看皮影戲的地方也沒幾處。而就在什剎海這塊靈氣地界兒上,卻常有新版皮影戲在胡同深處的一家精品酒店裡上演。松樹街24號,到胡同口您就徑直往深裡走,先看上一路的老翁對弈、淘小子追跑,不知不覺就到了皮影文化主題酒店。門口那棵迎客松是鏤空雕刻的,天一擦黑兒就泛出燈影……嘿,這不正是皮影戲的路數嗎?
這藏在胡同里的酒店,要跟五星級比奢華,那比不起,只能評價“精緻”二字,但若論文化味道,這裡不僅接地氣,還接了“仙氣兒”。前台是全銅雕刻,圖案是南京一派的皮影人物,最顯眼的名曰“通天鼻”。而 繞過前台經過一道玄關,是一片公共休息區,這裡用老式牌坊搭建起一座小型皮影戲台,隔天便會有一場皮影戲演出。很多劇目都是熱愛皮影戲的酒店員工自排自演,最近的年度鉅獻《蝴蝶戀人》, 其實就是改編自經典名劇《梁祝》,其中針砭時弊的逗比台詞,不時令人捧腹。

“皮影博物館”裡藏珍寶
從酒店大堂的懸掛、陳設來看,這裡堪稱一座內容豐富的皮影博物館。館藏的皮影作品不乏價值連城的名家名作,通往二樓的超大幅著色皮影,是汪天穩大師的真跡,也是目前世界上體量最大的皮影作品,其刻畫的內容竟是如時代漸行漸遠的胡同慢生活“天棚魚缸石榴樹,先生肥狗胖丫頭”。汪大師還把自己的簽名巧妙地隱在老爺子的扇子裡,頗有幾分情趣。另一些“館藏”包括製作皮影道具、顏料、古董石硯等,總之在這裡可以找到關於皮影的一切。
前廳的小展台,還可以帶走些小紀念品,皮影四大行生、旦、淨、醜頭像各一枚,定期還有座店的皮影師傅教大家上色。前不久師傅興起,自己著了一套青花瓷配色的皮影,當場就遭到客人們的哄搶,最終組織拍賣息事。

引來洋導演
酒店房間不大,也不奢華,但也精巧、舒適。 20間客房,每個房間都以皮影戲中的一個物件串起,鏤雕的門燈,十分有新意。房間都有一盞葫蘆燈,有的房間還配了文房四寶,老窗櫺推開便可憑欄望,晚上在房間裡看皮影戲,猶如置身VIP包廂。
這樣有靈氣兒的地方,當然要聚起一幫有靈氣兒的人。譬如《蝴蝶戀人》的導演就是位美國人,名叫Larry,他先是放棄了在美國做導演的機會,在與中國皮影文化同時發軔的印尼紮根做研究。與中國偏向輕鬆的戲劇表現不同,印尼的皮影文化傳承自神鬼、祭祀,最終Larry還是選擇來到中國,將個人研究與專長結合,成了新派皮影戲的導演。如今Larry已是蛻變成為一個老北京胡同串子,也是對中國飲食百無禁忌的老饕,還是經常賴在皮影酒店不走的老住客。
西城區松樹街24號近大新開胡同(83220266);房價720元/晚起

鏤空迎客松+皮影人物,天一擦黑兒就泛亮……如此醒目的招牌,即使深藏胡同,想找到皮影酒店也不難。

索尼老宅,過過爺範兒生活
下榻處 后海紫檀文化主題酒店
聞著紫檀貴氣進庭院
看過了皮影酒店的精緻,在后海還可以遇見奢華與享受。距離皮影酒店不遠、位於德內大街興華胡同里的紫檀主題酒店,讓您能真正體會到老北京的爺範兒生活。胡同里走一路,看的一路都是講究。門口的門墩圓形的是鼓,代表住家是武館;方形的代表住家是文官。一路來到紫檀博物館門前,可以看出這座老宅之前一定住著大戶人家。據載,這興華街一路都是康熙輔政大臣索尼家的宅邸,這座倒座四合院據說是索尼的第三子索額圖宅院的一部分。
住在大宅里就能當上爺嗎?不見得,這屋里屋外的擺設還得顯出檔次。貴氣老木莫過紫檀,古代帝王與他國皇室社交時,都以紫檀物件相贈,其珍稀程度可見一斑。據傳紫檀木還很有靈性,常被用來製作佛龕。走進酒店大門,門廊前廳會出售 一些紫檀擺件、紀念品,有多名貴,看看物件上的金毛便知。如果想成為一名紫檀鑑賞家、收藏家,可以先與酒店的工作人員盤盤道,能過了這一關再說。

紫檀酒店常舉辦京劇演出,為客人助興。

睡一晚市價五百萬元的紫檀床,尊享一回住王府的感覺。

天井套房藏著“氣死貓”
普通倒座四合院,正房、耳房、東西廂、倒座房,最多也就七八間,紫檀酒店為了不破壞這座四合院的原始風格,下探建起兩間地下套房,總計十間房。但是家庭套、高級套、總統套,足夠滿足不同住客的要求。說是紫檀文化酒店,那房間中的陳設,紫檀物件當然必不可少。正房內間的那張床榻,便是酒店中最大的紫檀家具,其中木質結構均為紫檀打造,隨著紫檀木價格的一路攀高,這張床的市價據說已超過五百萬,價值直逼迪拜的土豪金床。平常可供客人休息的公共區域,不僅有陽光書房,還有陽光麻將館,鬧靜皆有選擇。
看慣了古樸的中式房間,可以到地下一探究竟。這地下的兩間,是酒店最奢華的總統套,您還別覺得房間在地下就失了檔次,天井解決了自然採光問題,地暖則乾掉了室內潮氣,匠心設計隨處可見。屋裡擺設有紫檀木的立櫃,據說是老年間的“冰箱”,專門擺在地下使用,俗稱“氣死貓”,因為裡面擺著食品,小貓看得見卻抓不到。兩個套間之外,還有一間會議室,鋪設的地磚是舊中國的第一批進口之物,從前乃慈禧御用。近側還有一個嵌在地板裡的小博物館,均是改造老宅時從地下挖到的寶貝,就地展覽。據說還挖出了巫毒娃娃,庭院深深不知是哪位夫人深深的毒怨。
西城區德內大街興華胡同42號(83220266);套房價格1140元/晚起

周邊逛逛
京城貴地兒逛王府
老年間什剎海附近住的可都是皇親國戚,大名鼎鼎的恭王府距離皮影和紫檀主題酒店就幾步路的事。都知道恭王府最早是清代第一大貪官和家的大宅,和被抄家處死後,這座豪宅才便宜了恭親王奕。府內建築奢華,說是北京小故宮也不為過。
拐進定阜街,走不遠便是輔仁大學舊址。這裡最早是濤貝勒府的一部分,後被羅馬教廷收購,從此拉開輔仁大學的歷史。雖說如今遊客不能進去參觀,但光是欣賞這座中西合璧建築的外觀,就能體會到昔日王府的貴氣和高等學府的肅嚴。
精品酒店的餐飲自然是軟肋,但在什剎海周邊走一圈,想吃什麼美味沒有?更何況附近還有護國寺小吃。

深藏在寶鈔胡同里的The Orchid酒店,是一位加拿大男孩和一位西藏女孩的聯袂之作。

四合院裡的西式人家
下榻處 寶鈔胡同Orchid酒店
更像一座私宅
Orchid是真正“藏”在胡同里的酒店,寶鈔胡同里老石餃子館隔壁,一條僅容得下一人行走的窄巷,走到盡頭,牆上才會出現不起眼的字跡“The Orchid” 。好不容易找到這裡,還不能大大方方進入,進門還需要按門鈴,類似一棟私宅,根本不像開門納客做生意的地方。但如今這個時代,商品過度營銷,從手機到時尚品牌,“飢餓”反倒成了最妙的營銷方式:只有十間客房的Orchid真不愁生意。
拉開院門,轉過一道樓梯才豁然開朗。據說這間小酒店是一位加拿大男孩與一位西藏女孩的聯袂之作,所以你會看到西方的設計與中式的鋪陳相得益彰,既有西式檯燈映襯的吧台,也有金魚在其中嬉戲的水缸。
據說這家酒店原先只是一座年久失修、雜亂無章的院子,老闆入手後斥資300萬,請來設計師重新建造,才有瞭如今這家風格獨具的院落酒店。進門便是一間玻璃房,接待前台、吧台、公共區域均在這裡,也只有通過這裡,才能到達後院的客房。後院的空間不大,但足夠將院子裡的空間利用得淋漓盡致,為了容納下令人感到舒適的空間感,設計師選擇向上建造,公共露台氛圍上下兩層,還有套房在房間內自帶露台。夏日坐在小院露台上,飲酒或茶敘,都不錯。

密植綠蔭打造出的靜謐空間,倒也迎合了Orchid(蘭花)這一風雅的名字。

淘寶高手的風雅地兒
嚴格說,這裡算不上主題酒店,不過,Orchid的原意是蘭花,這裡倒也沒有辱沒如此風雅的名字,密植的綠蔭打造出一片靜謐的空間。可以看出兩位主人是淘寶高手,他們曾在胡同里就地取材,一百塊錢收購別人家拆房子丟棄的大樑,大卸八塊之後,改造成了紋路清晰古香古色的茶几和牆上的擱物板,像極了古董老物。
在這裡坐鎮的大管家露姐,是一位英文流利的地道老北京人,適逢週末,她會開起露姐餃子課堂,教客人包餃子。而且老闆兼營茶葉生意,所以這裡的品茶課堂自然也不能少,讓喝慣了紅茶加檸檬的外國人,也嚐嚐白茶的醇厚與綠茶的清冽。
西城區寶鈔胡同65號(84044818);房價800元/晚起

古樂悠遠庭中閒
下榻處 寶鈔胡同未名酒店
“未名”卻有樂
寶鈔胡同里有家四合院酒店,名曰“未名”,不禁惹人聯想,這酒店和北大有什麼牽連?原來這裡的創始人真的是北大畢業生,專業是物理,卻幹起了酒店營生。
雖說是學理出身,但這串起客房、招攬生意的主題,卻定位中國傳統民樂。在院子裡隨處可見各種傳統民族樂器,客人可以隨意把玩。空氣中飄揚的淡淡的悠揚樂聲也是傳統民樂,一曲琵琶唱罷,又一曲二胡登場,各領風騷。房間也以樂器為主題,正房是揚琴、琵琶,偏廳有笛子、二胡,每個房間內除了懸掛主題樂器之外,還會有竹刻的英文簡介,給老外客人科普一點中國民樂樂理。
這家名不見經傳的小酒店,算不上很精品,但在設計上卻堪稱四合院改造的範本。小院的玻璃房採用波浪型設計,罩起整個院子,使得院落好打掃之外,又解決了採光問題,陽光太耀眼的夏日午後,天頂還有帆布簾可以庇蔭。

歇腳的“家”
四合院講究一家人往來無嫌礙,大家要多交流感情。改造成酒店之後,私密性往往不高。沒關係,店家早就設計周全了,玻璃天頂向下延伸,在東西廂處分割出一個清新雅緻的迷你小院,客人可以在裡面盪鞦韆,喝茶看書。沒有小院的房間,也有玄關相隔,足以令外國客人保有自己的私密空間。靠後山牆的房間,還有一個五六平米見方的“後院”,其實就是個天井,但正是這一片天地,總是能激發起住客的DIY精神,常有背包客像哆啦A夢一般,從背囊裡掏出小烤架,在後院搞起自助BBQ。
未名酒店是私人生意,沒有資本注入,陳設並不奢華,但卻搞出了點家的味道。隨處可見的小擺件,都不名貴,還略顯凌亂,卻像極了我們一點點做加法,營造起的私密小家。這裡的工作人員,與客人的互動也不少,除了每週末的民樂表演之外,平日里工作人員便在院子裡撈麵、包餃子,好奇的外國人可以參與進來,包教不包會。忙掇一番之後,大家圍桌而坐,一起品評餃子的美味,那些不成形的怪咖是誰的傑作,誰心裡明白。中庭一隅還有文房四寶,鼓勵客人在宣紙上練練描紅大字。
這裡也算是個人傑地靈的好地方,蘭花並不好養,但是在中廳沙發背後,蝴蝶蘭卻在瘋長,修長的葉子探出頭來,搔弄你的後腦勺。一片和諧靜氣之中,總能夠讓人處之泰然。
西城區寶鈔胡同甲38號(84025337);房價650元/晚起

寶鈔胡同不乏潮店潮元素。

周邊逛逛
寶鈔胡同也有潮店
寶鈔胡同實為訛音,原來是明代倒鈔司的所在,是回收舊幣,償以新幣的地方,老年間就是金融街了,自然是城市中喧嘩熱鬧的所在,如今的寶鈔胡同卻多了幾分清幽。 Orchid旁邊的老石餃子館主打外國人餐飲,芝士餡兒的餃子賣得最火。
胡同也不乏潮店,寶鈔胡同與鼓樓東大街的交會處,有家勺子家的店,店內主打獨立設計師品牌,從衣著到瓷器、擺件,還有不少獨立音樂人的唱片。胡同里的Modernista酒吧準確地說是一家爵士、慢搖吧兼電影院,在這裡常有先鋒電影放映。

在老北京浴池興華園舊址上建起的前門皇家驛棧酒店,後現代的硬朗在水的滋潤下也柔起來。

大隱鬧世,上善若水
下榻處 前門皇家驛棧酒店
水幕流轉
大隱隱於市之感是每個胡同精品酒店的追求。走進人聲鼎沸的前門鮮魚口街,從烤肉季對面的小巷拐進去,前門皇家驛棧酒店赫然眼前。作為京城首家水文化創意精品酒店,皇家驛棧以水幕之屏與自身上善若水的空靈之感隔開了周遭的喧囂。
酒店原址為老北京著名的便民浴池興華園,這裡本就與水有著不解之緣,在美國ASAP設計事務所的打造之下,更呈現出一派後現代的冷調與傳統人文相結合的衝撞美。大廳在一道水幕之下安靜地幽暗著。這道水幕從屋簷而下,沿著一根根細絲慢慢流下來。細絲上懸浮著無土綠植,而它的養殖也正是靠著這個水幕的循環系統來供給。每天早晚固定時段,水循環系統自動開啟,雨幕便隨之流轉。

五種房型都姓“水”
在水主題的統領下,酒店的65間客房均由與水相關的漢字命名,比如“潤”、“滋”等,昏暗走廊內每一個房間的旁邊都幽幽亮著一個三點水的漢字,還未進房意境就已然潤澤起來。酒店客房共分五種類型,慾望、寧靜、神秘、浮游以及奇蹟,除奇蹟為頂樓的最豪華套房外,其他類型的房型均有分佈。 “慾望”之中浴缸便在床旁邊,是飄渺中的挑逗與誘惑;“寧靜”則是一片純白基調下的純澈之感;“神秘”在全木質結構下,擁有對著天窗的大浴池,屋內綠植盈盈,有種遁入自然的錯覺;而“浮游”是全黑顏色下的無限遐想,其中最美的要數那盞懸掛床上的雲朵燈了。有趣之處在於,每個房間內都會有一枚與房間名稱相同的印章作為紀念品送給客人,而mini bar的飲品屬於免費暢飲的範疇,這個實在過癮。

震撼於冰逸的水墨畫
酒店還有兩處不容錯過——會議室與頂樓露台。天台之上,不僅有SHANG酒吧,更有一片露天泳池。環顧四周,天安門、故宮與天壇似乎咫尺之遙。這裡太適合清晨時扎入泳池,更適合夜晚來個高潮迭起的游泳趴。至於會議室,不進來難以感受其震撼,三面牆體,包括屋頂全部被藝術家冰逸的水墨意境畫作佔據,毫無裝裱,就這樣袒露於視野之中。水墨的磅礴感與靈動感,立刻讓這件涓涓的精品小酒店變得恢弘起來。
東城區鮮魚口街87號(67017790);房價1000元/晚起

周邊好逛
鮮魚口美食街吃盡老字號
出門右轉,就進入了著名的鮮魚口美食街,這可是擁有570多年曆史的胡同,與大柵欄遙遙相望,翻修之後匯聚了一票老北京的老字號餐館。胡同東口便是吳裕泰內府菜,一看就知是以茶餐為特色。你可以一邊吃著官差菜,一邊品茶看戲,靜心體會那個年代的上流之趣;與吳裕泰內府菜對門的是京城烤肉三大家之一的烤肉季,他家大名鼎鼎的老北京炙子烤肉,肉炭焦香,滿是誘惑自不多說。而便宜坊烤鴨的旗艦店也在胡同口,走過路過不容錯過。

本文來源 TimeOut北京






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